Pensa em uma receita que vai agradar crianças, adultos, quem está de dieta e quem não está: picolé de milho. Simples, prático, fácil e bem brasileiro.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de milho verde cozido (3 espigas de milho verde)
200 ml de creme de leite (pode usar creme de leite zero lactose, caso prefira)
1 xícara (chá) de açúcar de coco
1/2 xícara (chá) de leite de coco integral
Modo de preparo:
Primeiro, cozinhe bem as espigas de milho e então separe o milho até que tenha 2 xícaras (chá) bem cheias de milho verde cozido.
Adicione no liquidificador o creme de leite, leite de coco, açúcar de coco e o milho cozido. Processe durante 8 minutos. Quanto mais você processar, mais cremosa a receita ficará.
Coloque o creme em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 6 horas.